ถามว่าจำเป็นแค่ไหนที่เราต้องรู้ค่าความเป็นกรด-ด่าง ของดิน?…คำตอบคือ จำเป็นมาก เพราะความเป็นกรด-ด่าง เป็นตัวบ่งชี้ประการแรกที่บ่งบอกความอุดมสมบูรณ์ของดิน และแก้ไขความเข้าใจผิดบางประการด้วย